Menú 1
Amanida de mozzarella i pernil d’ànec amb vinagreta de verduretes fresques
Corball amb patates confitades al romaní
Sorbets de mango amb fruits vermells

Menú 2
Crema de carbassa a la vainilla amb saltat de calamar i botifarra negra
Filet Ibèric amb patates rostides al vi negre
Escuma de crema catalana

Menú 3
Ravioli de carn amb tomàquets frescos al pesto
Llom de bacallà a la llauna amb saltat de “pochas” (mongeta blanca)
Pinya caramel·litzada amb sabaiona de vainilla

Menú 4
Sopa de peixos al perfum d’anís estrellat
Pollastre de pagès amb gambes i bolets
Peres al vi negre amb gelat de canyella fresca

Menú 5
Esqueixada de bacallà amb tomàquets confitats i emulsió d’olives negres
Confit d’ànec amb pomes caramel·litzades al moscatell
Pastís de trufa amb crema anglesa

Menú 6
Crema de coliflor amb gambes i cansalada viada a les espècies
Salmó rostit amb saltat d’espàrrecs frescos i ruca
Sorbet de menta fresca amb sopeta de fruits vermells

Preu per persona: 35€ + 7% IVA
(màxim 35 persones)
Aigua mineral, vi i cafè inclòs